九叶青花椒

九叶青花椒生长于独特的小区气候和土壤条件，在花椒品系中是具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。花椒和花椒籽的含油量分别是百分之10.73和27.6，出油率分别是百分之10.47和24.7。 

主要用途

九叶青花椒主要可利用部分主要为果实、果皮、果梗、种子、根茎、叶子等.

果皮：富含挥发油，有浓郁的麻香味，可提取芳香油，作食品香料、调味品和香精原料。

种子：可用来榨取食用或作工业用油

果皮、果梗、种子与根、茎、叶均等均可入药，其有温中散寒、燥湿杀虫、止痛的功能，还可用来预防仓储害虫（驱虫）；嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干叶可作烤制面食的香料；油渣可作饲料和肥料，茎干是细木工的好用材。

形态特征

九叶青花椒为落叶灌木或小乔木(青椒为半常绿至常绿灌木或小乔木)高3-7米，果实、果枝、叶子、种子均有香味。树皮黑棕色或绿色，上有许多瘤状突起。奇数羽状复叶，互生，小叶7—11枚，卵状长椭园形，叶缘具细锯齿，齿缝有透明的油点，叶柄两侧具皮刺。聚伞状园锥花序顶生，单性或杂性同株。蓇葖果，果皮有疣状突起，熟时红色至紫红色(青椒为绿色)。种子1—2粒，园形或半园形，黑色有光泽。 

市场前景

2010年10万亩九叶青花椒种植基地及深加工项目在重庆开工。

九叶青花椒属花椒的优育品种，产量大、价值高、品质好，蓬溪县的气候、土壤非常适宜该品种的生长。项目拟发展九叶青花椒种植基地10万亩，新建加工企业，制作干品、花椒油等深加工产品。

二、项目背景和政策支持

青花椒属芸香科花椒植物，是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料、药材及品化妆品等多用途经济树种。针对国际、国内对绿色香料食品市场的紧缺、需求，利用闲置土地，荒山斜坡大规模种植青花椒。九叶青花椒属优良品种之一，繁殖容易，栽种简便，生长快，结果早，结果年限长，栽培条件不严，耐干旱脊薄，在山地、丘陵、河滩、宅旁等地均可种植。，每亩栽植100株，2-3年可正式投产，盛产期20年以上，是一个一年投资多年受益的低投入高产出的经济型产业项目。

项目符合2003年12月25日关于林业发展的决定精神，县已将九叶青花椒基地建设及精深加工项目纳入了发展规划。项目依托龙头企业，在现有基地基础上，续建基地，新建加工厂，与群众签订产品回收合同，实行“公司+基地+农户”的建设模式。 

九叶青花椒属芸香科植物，是用途广泛的香料、油料树种。通过近几年在四川大英县示范推广，证明了该花椒树具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便等特点。

一、本品优点

1.用途广泛。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。大力栽植九叶青花椒，可以生长环境，为人们提供更加丰富的调味品，也可为医药化工行业提供优良原料。

2.效益明显。据测定，九叶青花椒每667地栽植120～160株，单株产量3千克～8千克，高可达10千克；平均每667产1100千克。按保守数据计算，每667植130株，单株鲜椒产量6千克，照当前市场低价算，每667产值达3120元，扣除种植成本约650元，每667纯收入2470元以上。

3.栽种简便。九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。

二、栽培技术

1.播种育苗。九叶青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20～25厘米规格播种。每地播种量0.5千克～1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温。苗高5～6厘米时间苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

2.抢时移栽。①移栽时间。春季选在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日为宜。以秋季栽为适宜。②合理密植。一，净作地：土层厚、肥力强的地块，栽植株行距为2米×3米，每种植110株；瘦薄地，则按2米见方的规格栽植，每植166株。二，间作地：根据间作植物长势情况，每植60～80株。③挖坑定植。坑要挖得深而宽，坑口宽60～70厘米，坑深25～30厘米。坑里施足腐熟堆渣肥，回盖本土泥。然后放下树苗，做到苗正根直，用细土填实，后灌足定根水。

3.合理追肥。追肥每年2次。1次在萌芽期，第2次在采果后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应打在树冠滴水处；肥料以人畜粪水为主，搭配适量的测土配方肥，配方肥用量视树龄大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及时覆土。

另外，在生长期应抓好病虫预防，中耕除草，合理修剪等，雨季还应加强理沟排水。