全红梨

1、果实全红。果实成熟后全紫红色，果点比早酥红小，没有纵向条纹，克服了早酥红经套袋和树体下部果实成熟后红色变淡、着色面积减少的缺陷。

2、果形较正。与早酥红相比果实横径加大、纵径减小，梗洼变深、变广，果形变美。

3、单果重加大。早酥红平均339克，全红梨平均355克。

4、可溶性固性物明显提高。经用测糖仪测量：早酥红11.9%，全红梨12.8%。

5、成熟期比早酥红略晚。山西西安成熟时间，早酥红8月12日、全红梨8月15日。

6、两品种嫩枝梢表皮颜色不同。两品种嫩枝梢都有黄色绒毛，但轻轻刮开绒毛后早酥红嫩枝呈红绿相间纵向条纹，全红梨嫩枝呈均匀的红色，没有条纹。这可能与果实的颜色存在着某些全息性。